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Crema di Piselli alla menta con straccetti di pollo saltato

Crema di Piselli alla menta con straccetti di pollo saltato
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
a prova di mamma - logo

Un'interpretazione moderna di una crema di piselli tradizionale, abbinata a degli straccetti di pollo saporiti e dei crostini di pane da inzuppare a piacere nella crema o usare per accompagnare il tutto.
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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 80 gr di Pisellini Primavera
  • 1 sovracoscio di pollo senza pelle disossato a straccetti
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 fetta pancarrè integrale
  • 4-5 foglie di menta fresca

Preparazione

  1. Lessare i Pisellini Primavera come da istruzioni sul retro del pacco.
  2. Frullarli con le foglie di menta e un pizzico di sale.
  3. Nel frattempo saltare in padella gli straccetti di pollo con l'olio e un pizzico di sale.
  4. Tostare la fetta di pane e tagliarla a strisce.
  5. Riempire con metà della crema una ciotolina, poggiarla su un piatto.
  6. Nel piatto mettere metà degli straccetti di pollo e metà delle striscioline di pane.
Suggerimenti dello Chef

Una veste nuova ai Piselli per incuriosire i vostri piccoli!
Un cucchiaino di formaggio spalmabile aggiunto alla crema dona un gusto più ricco.

Metodo di preparazione

  • In padella
  • In pentola
  • Tostapane

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 182.8 6.6 1.1 1.3 1.3
Percentuale RI per porzione ** 9% 9% 6% 1% 22%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura