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Filetto di Merluzzo su crema di Piselli alla menta

Filetti di Merluzzo su crema di Piselli alla menta
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
a prova di mamma - logo

Un abbinamento che spicca sia per cromaticità che per gusto, la nota di freschezza che dona la menta fa risaltare la voluttuosa dolcezza della crema di Piselli che fa da partner perfetto al nostro Filetto di Merluzzo.
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

Preparazione

  1. Cuocere i piselli al Microonde come da istruzione sul retro del pacco.
  2. Cuocere il merluzzo come da istruzioni sul retro del pacco.
  3. Frullare con il frullatore ad immersione i piselli con la loro acqua di cottura, un pizzico di sale e 2-3 foglie di menta per realizzare una crema omogenea.
  4. Nel piatto disporre metà della crema di piselli, un filetto sopra e decorare con una foglia di menta tenuta da parte.
  5. Condire con un filo di olio il merluzzo e servire.
Suggerimenti dello Chef

Potete cuocere il vostro filetto come preferite: lesso, in padella o al vapore!

Metodo di preparazione

  • In microonde
  • In pentola

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 1.1 0.9 1.2
Percentuale RI per porzione ** 8% 10% 6% 1% 20%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura