Pisellini Primavera stufati cremosi

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Numero di persone
2
Difficoltà
Pisellini Primavera stufati cremosi

Dolcemente Verde con Amore da Findus

La dolcezza estrema dei Pisellini Primavera viene esaltata dallo scalogno, il tutto leggermente legato per ottenere un contorno semplice ma dal gusto sorprendente. Raramente in cucina si ottiene un risultato così soddisfacente con così pochi ingredienti.
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

1 cucchiaio di scalogno tritato 
1 cucchiaio di olio evo 
q.b. di sale 
q.b. di pepe nero 
1/2 cucchiaino di amido di mais 

Preparazione

  1. In una padella scaldare l'olio con lo scalogno e lasciarlo appassire dolcemente.
  2. Versare i pisellini surgelati e aggiungere un mestolo d'acqua calda, lasciar cuocere per 5-6 minuti, aggiungere sale e pepe a piacere.
  3. Dissolvere l'amido in poca acqua fredda e aggiungerlo in padella, lasciar agire l'amido e aspettare che l'acqua si ritiri, fino ad ottenere una leggera salsa cremosa.
  4. Servire.

Suggerimenti dello Chef

Ci sono diversi amidi in commercio, questo è il più adatto ma potete anche usare amido di riso o fecola di patate.
Provate a rendere l'aroma più complesso aggiungendo della menta fresca o della pimpinella.

Metodo di preparazione

Findus - Padella
In padella

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
199
9.4
1.5
3.1
1
Percentuale RI per porzione **
10
%
13
%
8
%
3
%
17
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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