Tonno al lime con Mango e Germogli

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Tonno al lime con Mango e Germogli

Ogni giorno è Venerdì - Findus
Un secondo piatto fresco e originale

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

1 confezione di 
Fiori di Tonno Findus
1 lime 
1 mango 
1 zucchina 
1 carota 
1 ciuffo di coriandolo 
1 manciata di germogli di soia 
1 rametto di menta 
1 cucchiaio di olio EVO 
1 cucchiaio di salsa di soia 
1 cucchiaino di anacardi 

Preparazione

  1. Sbucciare il mango e la carota e tagliarli a strisce   
  2. Tagliare le zucchine in fette sottili e ricavare dei cuori utilizzando un taglia biscotti   
  3. Lasciar marinare il mango, la carota e la zucchina per 15 minuti in un'emulsione di succo di lime e salsa di soia   
  4. Scaldare l'olio in una padella antiaderente    
  5. Aggiungere i Fiori di Tonno ancora surgelati a fiamma bassa e con il coperchio, avendo cura di rigirarli ogni tanto   
  6. Un paio di minuti prima del termine della cottura versare sul tonno il succo di lime e lasciarlo evaporare completamente                                    
  7. Sgocciolare il mango, la carota e la zucchina dal liquido di marinatura e aggiungere i germogli, il coriandolo e alcune foglie di menta                                   
  8. Servire i Fiori di Tonno accompagnandoli con l'insalata di manfo e completando ogni piatto con gli anacardi tritati 

Metodo di preparazione

Findus - Padella
In padella

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
230.7
9.9
2
6.1
0.6
Percentuale RI per porzione **
12
%
14
%
10
%
7
%
10
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura