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Pasta fredda con Orata e Zafferano

Tempo di preparazione
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ogni giorno è Venerdì - Findus

Primo piatto estivo, perfetto anche per un pic-nic con gli amici.

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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 160 gr di Pasta Integrale
  • 1 Fiori di Orata
    Fiori di Orata Findus
  • 1 bustina di Zafferano
  • 60 gr di Zucchine
  • 40 gr di Mais in scatola
  • 120 gr di Pomodori Ciliegino
  • Q.b. di Sale
  • 20 gr di Olio EVO
  • Q.b. di Pepe Nero
  • Q.b. di Basilico

Preparazione

  1. Cuocere i Fiori di Orata in padella seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Farli raffreddare e tagliarli a pezzetti

  2. Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo il tempo riportato sulla confezione. Aggiungere lo zafferano 2 minuti prima di scolarla

  3. In una ciotola unire il mais, la zucchina tagliata a julienne, i pomodori tagliati a spicchi e i Fiori di Orata   

  4. Aggiungere la pasta scolata e condire con olio, pepe e foglie di basilico

  5. Servire fredda o tiepida.

Suggerimenti dello Chef

Per un sapore in più aggiungere delle scaglie di formaggio poco prima di servire.

Metodo di preparazione

  • in padella
  • in pentola

Tags

Pranzo

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 510,5 17,5 3,5 6,6 1,2
Percentuale RI per porzione ** 26% 25% 18% 7% 20%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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