Burger di Merluzzo con quinoa e Pico de Gallo

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
Burger di Merluzzo con quinoa e Pico de Gallo

Ogni giorno è Venerdì - Findus

Il Pico de Gallo è un condimento classico dei burrito, tacos e nachos che trasporta il nostro burger in quei territori del Centro/Sud America da dove arriva anche la Quinoa.
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

100 gr di Quinoa bianca  
1 Pomodoro grappolo maturo e sodo 
1/2 Avocado fresco  
1 cucchiaio di Cipolla rossa fresca, tritata 
1 ciuffo di Prezzemolo fresco, tritato 
1 cucchiaio di Olio EVO  
1 pizzico di Sale 
2 cucchiai di Succo di limone 

Preparazione

  1. Lessare la quinoa per il tempo indicato sulla confezione, sciacquarla sotto acqua fredda prima della cottura.
  2. Nel frattempo preparare i burger come descritto sulla confezione.
  3. Mentre cuociono preparare il Pico de Gallo, in una bowl unire l'avocado tagliato a cubetti con il pomodoro anch'esso cubettato, la cipolla, il prezzemolo, l'olio, il sale e il succo di limone; girare il tutto e farlo insaporire qualche minuto.
  4. Scolare la quinoa e passarla velocemente sotto acqua fredda per bloccare la cottura.
  5. Servire i burger accompagnandoli con la quinoa in ciotola alla quale avrete aggiunto il Pico de Gallo.

Suggerimenti dello Chef

Burger e Pico de Gallo ben si prestano anche a farcire un burger.. O un burrito di pesce!

Metodo di preparazione

Findus - Pentola
in pentola
in padella

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
410,4
24,4
4,5
2,1
1
Percentuale RI per porzione **
21
%
35
%
23
%
2
%
17
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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