Tonno rosolato su scarola stufata

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Tonno rosolato su scarola stufata

Ogni giorno è Venerdì - Findus
Contorno saporito per uno dei pesci più diffusi e amati in Italia. La scarola che normalmente è consumata cruda in insalata ben si presta a essere cotta ed a accompagnare il Fiore di Tonno
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

1 confezione di 
Fiori di Tonno Findus
250 gr. di Scatola fresca tagliata sottile 
1 manciata di Olive nere 
1 filetto di Acciuga dissalata 
1 cucchiaio di Cipollotto fresco a rondelle 
1 cucchiaio di Olio EVO 

Preparazione

  1. Cuocere il Fiore di Tonno seguendo le istruzioni riportate sul retro della confezione.

  2. Nel frattempo in una padella fondere l'acciuga nell'olio, aggiungere il cipollotto e le olive e far appassire.

  3. Tuffare la scarola in padella e lasciarla appassire per 2-3 minuti col coperchio, poi toglierlo e lasciar asciugare a fuoco alto tutto il liquido che si è formato.

  4. Formare un cerchio al centro del piatto di servizio con la scarola, aiutandosi con un anello formatore.

  5. Adagiarvi sopra il Fiore di Tonno cotto.

Suggerimenti dello Chef

La scarola viene chiamata anche indivia. Rsiste anche la riccia ma si presta meno a essere cotta.

Esistono molte varietà di olive in Italia: usate olive locali oppure sperimentate nuovi sapori!

Metodo di preparazione

Findus - Padella
In padella

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
259,9
14,3
2,7
2,4
0,9
Percentuale RI per porzione **
13
%
20
%
14
%
3
%
15
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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