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Torta Pasqualina con Piselli

Ricetta Torta Pasqualina con Piselli - Ricette Findus
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
8
Difficoltà
a prova di mamma - logo

Una torta salata perfetta da servire per il classico pranzo pasquale, la pasta sfoglia  dona un gusto leggero, con la combinazione di formaggio e Piselli Novelli questa ricetta sarà un successo assicurato!
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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
8
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 300 gr di Piselli Novelli
    Piselli Novelli - Verdure Surgelate Findus
  • 150 gr di ricotta
  • 50 gr di pecorino grattugiato
  • 4 uova
  • 3 gr di sale
  • q.b. di pepe
  • 20 gr di latte

Preparazione

  1. Versare i Piselli Novelli ancora surgelati in una pentola con poca acqua bollente. Riportare a bollore e lasciare cuocere da quel momento per 7 minuti, lasciandoli al dente
  2. Lasciare raffreddare
  3. Nel frattempo mescolare la ricotta, il pecorino, un uovo, il sale e il pepe
  4. Stendere un foglio di pasta sfoglia e utilizzarlo per foderare una tortiera circolare da 22 cm di diametro
  5. Versare sul fondo i Piselli cotti ben sgocciolati e ricoprirli con la crema di ricotta. Formare 3 incavi nella crema e versare le restanti uova
  6. Coprire la torta con l'altro disco di pasta sfoglia, sigillare i bordi, bucherellare la superficie e spennellare con poco olio Evo
  7. Cuocere a forno preriscaldato a 190°C per 45 minuti. Una volta cotta far raffreddare la torta prima di servirla
Suggerimenti dello Chef

La versione classica della Torta Pasqualina prevede gli Spinaci, potete aggiungerli a piacimento anche in questa ricetta

Metodo di preparazione

  • In forno
  • In pentola

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 230.2 7 2.9 2.2 1
Percentuale RI per porzione ** 12% 10% 15% 2% 13%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura